CENA

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Cena

Un’esperienza gastronomica intrigante che riesce a convincere tanto una clientela italiana quanto gli avventori internazionali, entrambi alla ricerca di sapori mediterranei in salsa contemporanea.

Un’esperienza gastronomica intrigante che riesce a convincere tanto una clientela italiana quanto gli avventori internazionali, entrambi alla ricerca di sapori mediterranei in salsa contemporanea.

Liòn è un luogo elegante, aperto a tutti e dall’atmosfera accogliente, che colpisce per il suo spirito cosmopolita e l’alto standard qualitativo della sua offerta. I piatti degli chef Apreda e Ludovici riescono ad impreziosire un appuntamento romantico quanto una cena tra amici. Il mare è al centro di un percorso di degustazione che si basa su una materia prima di altissima qualità e una cucina in grado di esaltarla. Da non perdere la selezione di tapas a base di ostriche e uova di pesce. Completano l’opera dessert golosi e mai banali.

Liòn è un luogo elegante ma mai ingessato, che colpisce per il suo spirito cosmopolita e l’alto standard qualitativo della sua offerta. I piatti dello Chef Luca Ludovici riescono ad impreziosire un appuntamento romantico quanto una cena tra amici. Si va dalla tradizione romana a creazioni più fantasiose a base di carne o di pesce, con un occhio di riguardo per le verdure dell’orto biodinamico. Selezioni di crudi di mare, comprensive delle migliori ostriche e del miglior caviale, e taglieri di salumi e formaggi italiani e artigianali, completano l’opera.

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